【季節の食材と泉州玉葱のコース】犬鳴ポークをはじめ、旬の食材を満喫〈アルコール無し〉
6,800円(税込)
- 2名~
【季節の食材と泉州玉葱のコース(アルコール無し)】季節の食材をコース仕立てでお楽しみください。また、鍋料理では、犬鳴ポークをご用意。1年で2千頭しか流通しない大変希少な豚で、舌触りの良い赤身、甘みのある洗練された脂質が特徴です。少人数様でのご利用はもちろん、貸切も承っておりますので、シーンに合わせてご利用ください。
コースメニュー
〈ある日の一例〉
【凌 ぎ】玉葱醤油のお寿司
【食前酒】一ノ蔵、ひめぜん
【前 菜】いずみ蛸の酢の物
【玉葱七宝】茶色い皮だしスープ 食べるドレッシング
タルタルオーブンサンド リンゴ酢の甘酢漬け
薄切りトリュフ香 ピリ辛醤油漬け 軟骨ミンチの肉詰め
【造 り】泉州水なすと旬のもの
【炊 物】泉州犬鳴ポークの角煮
【炭火焼】泉州玉葱と旬のもの
【名 物】泉州玉葱のみぞれ鍋
・泉州ブランド”犬鳴ポーク”
・ぶり
・タイガー海老
・お野菜各種
・海老油の香味うどん
※自家製ポン酢または、濃紅玉子の卵黄たれでお楽しみください。
【 〆 】すだち雑炊
【茶 菓】いずみの百花はちみつがけアイス
岸和田市産柿の葉茶
※メニュー内容は、その日の仕入れ状況により変更となります。
※ドリンクは、単品でご注文いただけます。
※お席のご利用時間は、2時間30分となります。
- 予約可能時間
- 18:00~20:00
- 予約可能曜日
- 水・金~日・祝日
- 滞在可能時間
- 2時間30分
- 予約締切
- 来店日の当日0時まで
2025/01/17 更新