【季節の食材と泉州玉葱のコース】犬鳴ポークをはじめ、旬の食材を満喫〈アルコール無し〉

【季節の食材と泉州玉葱のコース】犬鳴ポークをはじめ、旬の食材を満喫〈アルコール無し〉

6,800円(税込)

  • 2名~

【季節の食材と泉州玉葱のコース(アルコール無し)】季節の食材をコース仕立てでお楽しみください。また、鍋料理では、犬鳴ポークをご用意。1年で2千頭しか流通しない大変希少な豚で、舌触りの良い赤身、甘みのある洗練された脂質が特徴です。少人数様でのご利用はもちろん、貸切も承っておりますので、シーンに合わせてご利用ください。

コースメニュー

〈ある日の一例〉

【凌 ぎ】玉葱醤油のお寿司

【食前酒】一ノ蔵、ひめぜん

【前 菜】いずみ蛸の酢の物

【玉葱七宝】茶色い皮だしスープ 食べるドレッシング

      タルタルオーブンサンド リンゴ酢の甘酢漬け

      薄切りトリュフ香 ピリ辛醤油漬け 軟骨ミンチの肉詰め

      

【造 り】泉州水なすと旬のもの

【炊 物】泉州犬鳴ポークの角煮

【炭火焼】泉州玉葱と旬のもの

【名 物】泉州玉葱のみぞれ鍋

     ・泉州ブランド”犬鳴ポーク”

     ・ぶり

     ・タイガー海老

     ・お野菜各種

     ・海老油の香味うどん

※自家製ポン酢または、濃紅玉子の卵黄たれでお楽しみください。

【 〆 】すだち雑炊

【茶 菓】いずみの百花はちみつがけアイス

     岸和田市産柿の葉茶

※メニュー内容は、その日の仕入れ状況により変更となります。

※ドリンクは、単品でご注文いただけます。

※お席のご利用時間は、2時間30分となります。

予約可能時間
18:00~20:00
予約可能曜日
水・金~日・祝日
滞在可能時間
2時間30分
予約締切
来店日の当日0時まで

2025/01/17 更新